Sản lượng cá thịt trắng có thể tăng 4,3% năm 2021

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản (VASEP) cho biết tổ chức Groundfish Forum dự báo, nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu sẽ tăng 4,3% lên mức 7,5 triệu tấn trong năm 2021.

Dự báo này bao gồm sản lượng cập cảng của tất cả các loài cá thịt trắng khai thác thương mại bao gồm cá tuyết Đại Tây Dương và Thái Bình Dương, cá haddock, cá hoki, cá minh thái Alaska, cá hake, cá saithe, cá redfish Đại Tây Dương và cá blue whiting phương nam.

Theo dự báo, cá tuyết Đại Tây Dương và cá haddock có mức tăng lớn nhất đạt 11,1% và 9,8% lên mức 1,251 triệu tấn và 360.000 tấn so với cùng kỳ năm 2020.

Sản lượng cá tuyết Đại Tây Dương cập cảng tăng là do sự tăng sản lượng cập cảng ở Na Uy và Nga trong khi sản lượng cập cảng của Iceland giảm.

Đối với cá haddock, sản lượng gia tăng do sản lượng khai thác ở Na Uy, Nga và EU tăng trong khi sản lượng cập cảng ở Mỹ và Canada dự kiến sẽ giảm.

Đối với sản lượng khai thác cá minh thái Alaska toàn cầu, diễn đàn dự báo mức tăng gần 3,8% phần lớn do sản lượng khai thác của Nga dự kiến tăng 7,6% lên mức 1,884 triệu tấn.

Sản lượng khai thác tại Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và các nước khác dự kiến sẽ duy trì ổn định lần lượt ở mức 1,507 triệu tấn, 150.000 tấn, 24.000 tấn và 60.000 tấn.

Đối với cá tuyết Thái Bình Dương, dự kiến sản lượng khai thác toàn cầu sẽ giảm 7,8% xuống mức 365.000. Mức sụt giảm do sản lượng khai thác của Mỹ và Canada dự báo giảm từ 160.000 tấn xuống còn 119.000 tấn.

Sản lượng khai thác của Nga dự báo sẽ tăng 6,4% lên 182.000 tấn. Sản lượng khai thác của Nhật Bản và Hàn Quốc dự báo sẽ ổn định lần lượt ở mức 50.000 tấn và 14.000 tấn.

Trong khi đó, sản lượng khai thác cá hake toàn cầu dự kiến sẽ tăng 2,9% lên mức 1,207 triệu tấn. Sản lượng khai thác dự báo sẽ tăng ở các khu vực, ngoại trừ EU nơi được dự báo sản lượng sẽ giảm 8,4% xuống 87.000 tấn.

Ngoài cá thịt trắng, diễn đàn cũng đưa ra dự báo đối với một số loài nuôi bao gồm cá hồi Đại Tây Dương và cá hồi coho, cá hồi steelhead, cá tra, cá da trơn (striped và channel catfish) và cá rô phi.

Sản lượng cá thịt trắng có thể tăng 4,3% năm 2021
Bài viết liên quan